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商品説明

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レビュー

商品の評価：

4.4点(3055件)

2026-02-23

KH4268: キアラピュアフーズの強力粉は購入したことがあるのですが、今回初めて薄力粉を購入しました。お菓子作りに使用しましたがとても美味しく、無くなったらまた購入したいと思ってます。オーストラリア産なので、ポストハーベストの心配もなく、安心して使えます。

2026-03-24

ねねmam0203: 初めてフランスパンを作ってみました。水はレシピの量の通りに入れるとベタベタになったので控え気味の方がいいかと思います。出来上がったパンは外はパリッと中はモチモチで粉自体の風味があって美味しいです。

2026-02-09

よっしぃ1003: 本当に簡単にできて、おいしいです。自宅でこんなにおいしいパンが焼けるなんて・・・。またリピします。

2026-03-22

奈美8435: パン作りビギナーなので、作るパンや配合によって粉を使い分けたくて、こちらの食べ比べセットを購入してみました。最強力粉のスーパーキングは、砂糖やイースト少な目レシピでもふかふかのパンになるのでびっくりしました。粉によってこんなに違うんですね。粉の違いを知るためにリスドオルなどの準強力粉も一種類入れてほしかったです。

2026-01-26

さっちゃん2829: 北海道産や、岩手の南部小麦、ゆきちからなど試してきましたが、国産の場合はイーストで急に膨らませるよりも、天然酵母で時間をかけて発酵させると上手く膨らみ、しっとりと風味も味も良いパンができるように思います。ゆきちからは小麦の強い甘みや風味は南部小麦に少し負けているかな？でも扱いやすさとふんわりキメ細かい点ではゆきちからのほうが上だと思います。普段は簡単なパネトーネマザーを使いHBの天然酵母コース、酵母は最初から入れます。オーブンで焼く時はHBでつくった生地を夜に野菜室に入れ、朝取り出すだけの低温長時間発酵です。長時間発酵のため普通より酵母（またはイースト）の量をかなり少なくします。（気温などで多少の増減）この方法がもっとも簡単でほうっておくだけでふんわり膨らみます。高加水パンが好きなので水分を多くいれていますが、しっとりキメの細かいパンができます。

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